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        鄭州市聚凱機械設(shè)備有限公司

        公司基本資料信息

        聚凱機械斬拌機廠家直銷價格

        產(chǎn)品品牌: 鄭州聚凱
        最小起訂: 1 臺
        產(chǎn)品價格: 27500.00元/臺
        供貨總量: 10 臺
        發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 3 天內(nèi)發(fā)貨
        瀏覽次數(shù): 81
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        • 產(chǎn)品詳細說明
        • 詳細參數(shù)
         聚凱機械斬拌機廠家直銷價格 餃子肉餡斬拌機生產(chǎn)廠家 多功能食品斬拌機

        斬拌機的工作原理:

        斬拌機是利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉斬成肉餡或肉泥狀,還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。我司生產(chǎn)的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙達到了最佳的組合,斬刀與斬鍋同時相對運轉(zhuǎn),使斬切產(chǎn)品細度好、升溫小、斬拌時間短,特別是對于產(chǎn)品物料的乳化處理,使腸類產(chǎn)品的細密度與彈性均大大增強,最大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度及出品率。常規(guī)為高低雙速斬拌機,也可根據(jù)客戶需求添加變頻器達到任意調(diào)速加工需要。

         

        斬拌機的適用范圍:

        斬拌機廣泛應(yīng)用于水餃、餛飩、包子、香腸、肉丸、肉類、魚類、水果、蔬菜、堅果類、豆制品等食物行業(yè)物料的粉碎攪拌加工。


        斬拌機的組成結(jié)構(gòu)及特點:

        斬拌機由斬鍋、斬刀、刀軸、出料盤、機架及電機傳動部分、電控系統(tǒng)組成。斬鍋由電機帶動通過減速機低速旋轉(zhuǎn),不斷向刀組送料。刀軸由雙速電機經(jīng)皮帶帶動斬刀高速旋轉(zhuǎn)。原料在斬鍋中做螺旋式運動的同時,被刀組攪拌和切碎并排除肉糜中的空氣,由于切刀的高速斬切,減少了產(chǎn)品的液汁分離率,保證了乳化效果,增強了產(chǎn)品的彈性和細膩度。另外客戶根據(jù)所需加工產(chǎn)品特性可訂制變頻斬拌機,選用優(yōu)質(zhì)變頻器和變頻電機,可任意調(diào)速,小、效率高、節(jié)能效率好。
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        更多?本企業(yè)其它產(chǎn)品

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